Видеоконференция между группой «Чжунцин (Чанчунь)» и Федеральным аграрным научным центром Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого

13 марта 2025 г. в целях содействия реализации проекта «Промышленный парк здорового питания “Юнчунь”» в Китае, группа «Чжунцин» провела видеоконференцию с российской стороной. В мероприятии приняли участие председатель правления группы «Чжунцин» Ву Цинцзюнь, председатель компании «Чжунцин» в г. Пекине Фу Цян, директор Федерального аграрного научного центра Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого Минобрнауки РФ Игорь Устюжанин, научный руководитель центра академик РАН Василий Сысуев, бывший декан Института пищевой науки и инженерии Цзилиньского аграрного университета профессор Ван Давэй, профессор Лю Тинтин и эксперт по научно-техническому сотрудничеству между провинцией Цзилинь и Россией Пяо Минай.

Ву Цинцзюнь подчеркнул, что текущий прогресс проекта «Промышленный парк здорового питания “Юнчунь”» требует поддержки российских и китайских экспертов, включая академика РАН Василия Сысуева, академика Китайской инженерной академии и иностранного члена РАН Ли Юй и иностранного члена РАН Жэнь Чанчжуна. Он выразил надежду, что провинция Цзилинь, используя свой опыт сотрудничества с Россией в сфере агротехнологий, станет платформой для трансформации научных достижений в области глубокой переработки сельхозпродукции.

Игорь Устюжанин отметил успехи в сотрудничестве между Россией и китайской провинцией Цзилинь, поддержав планы по внедрению проектов по производству функциональных продуктов на основе грибов, чуфы и ржи. Ву Цинцзюнь добавил, что направления развития парка определены: глубокая переработка чуфы, грибов и ржи. Подготовлено технико-экономическое обоснование, утверждены земельные участки, создана управляющая компания и команда проекта.

Фу Цян заявил, что группа намерена создать и реализовать пилотный проект в пищевой промышленности, интегрируя системы продбезопасности и здорового питания. Профессор Ван Давэй подчеркнул соответствие проекта стратегии «Здоровый Китай», направленной на построение многоуровневой системы снабжения продуктами населения КНР. Профессор Лю Тинтин представила результаты разработки функциональных продуктов и предложила объединить исследования по грибам и ржи.

Подводя итоги встречи от российской стороны, научный руководитель центра Василий Сысуев, предложил расширить спектр деятельности создаваемого проекта на основе создания совместных сортов ржи целевого назначения и их глубокой переработки. Стороны договорились о сотрудничестве в глубокой переработке чуфы, грибов и ржи, коммерциализации технологий в сфере здорового питания и инновациях в производство, создании рабочей группы китайско-российских академиков. Подписано соответствующее соглашение.